Come Saludable!

Una vez mas les traigo una deliciosa ensalada, que es facil de preparar y baja en grasa.

Ensalada de Lechuga Romana y Aguacate

Recibi comentarios la vez pasada que publique una ensalada, que si porque una ensalada si era una geek, los geeks no comen eso, que a quien le importa, que wakala las ensaladas, etc... Pues para aquellas personas que no les gustan... NO LA LEAN!! Es mi blog y hago con el lo que se me pegue la gana, bola de gordos, el dia que se les tapen las arterias se acordaran de las verduras. @#%*^%$.... que tienen contra ellas, eh? @#$%&*&^%

Y despues de un momento explosivo con Pola... la receta

Tiempo de preparacion: 10 minutos

Ingredientes

• 1 lechuga romana
• 1 tomate partido en tiras
• 1 pimiento rojo cortado en delgadas tiras [si, justo como en la foto]
• 1/2 aguacate cortado en trozos
• Opcionalmente se puede agregar 2 cucharadas de nueces picadas

Aderezo

• 2 cucharadas de jugo de limon
• 2 cucharadas de vinagre balsamico
• aceite de oliva extra virgen al gusto
• sal y pimienta entera al gusto

Quita las hojas exteriores de la lechuga de manera que quede la cabeza como si fuera... una pelota (?)... Corta la lechuga en pedacitos y enjuagala en agua fria [No olvides desinfectarla]. Si tienes una centrifugadora para secarla, usala. En caso de que no la tengas, trata de quitar la mayor cantidad de agua que puedas y secala con papel.

Mezcla el jugo de limon, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla la lechuga, el aguacate, los pimientos y el tomate y adereza.

Porciones: 4