Try it yourself!

Se me antojo comer una lasagna de espinacas muy buena ke hacen en un restaurante de por aki. Pero como nos fuimos a comer a la cafeteria de la escuela y me comi un sandwich de atun, pues me kede con el antojo. Y como no tengo nada mas ke decir, aki les dejo la receta para preparar Lasagna (receta ke fue la primera me ke encontre XD). Enjoy!!

Ingredientes

• 450 gr de pasta de lasagna
• 100 gr de manteca
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de harina
• 4 tazas de leche
• 1 pote chico de crema leche
• 1 taza de queso rallado
• chapiñones
• tajadas de queso amarillo
• ajo picado
• 1 cucharadta de orégano
• 3 pechugas de pollo deshilachadas
• 2 tazas de agua
• 1 lata de pure de tomate
• 1 sobre de crema de tomate
• 1chorrito de vino blanco
• tomillo y laurel a gusto
• pimienta

Preparacion

Preparar la salsa blanca, para ello derretir la manteca y freir los champiñones. Retirar y freir 1 cebolla en pedazos. Sacar y agregar la harina de trigo, leche, sal y pimienta. Dejar espesar. Quitar del fuego y añadir 1 lata pequeña de crema de leche, los champiñones y 1 taza de queso rallado que se derrita facil.

Posteriormente, preparar la salsa de pollo derritiendo 2 cucharadas de manteca, cebolla picada o rallada, ajo picado, el orégano, las pechugas de pollo deshilachadas, 2 tazas de agua, el puré de tomate, el sobre de crema de tomate, el chorrito de vino blanco, tomillo y laurel y pimienta a gusto. Dejar conservar 15 min. y quitar del fuego.

Cocer la pasta de lasagna hirviendo con sal y aceite por 15 min. Meter en agua fria. Derretir y enmantecar una fuente refractaria. Poner en el fondo 1 capa de pasta de lasagna, 1 capa de tajadas de queso amarillo, y luego una capa de salsa de pollo. Luego nuevamente otra capa de pasta de lasagna, y así sucesivamente. Terminar en salsa blanca y añadirle queso rallado parmesano. Hornear 15 min a 350 hasta gratinar.

Desde ke vi la pelicula Ratattouille, se me antojo ese platillo. Consegui la receta, pero aun no consigo todos los ingredientes. Kizas mas tarde postee la receta.